Description de l'entreprise
Notre restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery, est à la recherche de son Responsable de Salle.
Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.
Nous proposons une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du jour où les produits locaux sont mis en avant dans leur authenticité (label Fait Maison).
40 places + 40 places en terrasse.
Vous avez le sens du service très développé, l’esprit d’équipe. Vous êtes dynamique, disponible, flexible, autonome et soucieux d’offrir au quotidien à notre clientèle un haut niveau de prestations.
Description du poste
En tant que Responsable de Salle, vous serez garant du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. Vos principales responsabilités incluent :
1. Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité.
2. Encadrer, former et motiver l’équipe de salle.
3. Assurer une coordination fluide entre la salle et la cuisine.
4. Gérer les réservations et les éventuels litiges clients.
5. Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
6. Participer à l’amélioration continue du service et de l’expérience client.
Qualifications
Profil recherché
7. Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans un poste similaire.
8. Diplôme hôtelier
9. Excellentes compétences en management et sens du service client.
10. Très bonne présentation et aisance relationnelle.
11. Maîtrise du français et anglais exigée.
12. Bonne connaissance des vins et de la gastronomie.
Informations supplémentaires
Nous offrons :
13. Un environnement de travail élégant et stimulant
14. Un poste évolutif au sein du groupe Essendi
15. Accès aux formations Accor Academy
16. Avantages groupe (réductions, mobilité internationale, etc.)
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