Rattaché(e) au Responsable Qualité et Formation, en tant que Contrôleur Qualité et Formation, vos missions seront les suivantes :
* Réceptionner et enregistrer les échantillons.
* Analyser les échantillons de café vert selon le protocole interne.
* Réaliser la torréfaction des échantillons pour l'analyse sensorielle et préparer les envois commerciaux.
* Organiser et participer aux séances de dégustation.
* Classer et identifier les cafés.
* Contribuer à l'organisation générale du laboratoire et assurer la maintenance du matériel.
* Gérer les échantillons BIO à envoyer au laboratoire externe.
* Enregistrer les données dans les systèmes informatiques.
* Animer des formations internes et externes, participer à la création et valorisation des contenus pédagogiques.
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