Vous transmettez votre savoir professionnel à des jeunes en difficulté pour les aider dans leur autonomie. Vous conjuguez vos compétences sociales et un savoir-faire acquis par une expérience professionnelle préalable.
Dans le respect des missions associatives et du projet d'établissement, il (elle) encadre des jeunes placés au titre de la protection de l'enfance ou de la protection judiciaire de la jeunesse.
Il (elle) :
Encadre les ateliers d'apprentissages de pratique de la cuisine pour le restaurant d'application,
Travaille en équipe avec les éducateurs techniques,
Garantit le suivi individualisé des jeunes par rapport à leur formation professionnelle
Assure la mise en oeuvre de l'apprentissage des jeunes dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
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