Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l'équipe de serveurs en salle, ainsi qu'une équipe ménage composée respectivement de 3 à 5 personnes sur chaque pôle. Votre to do list ? - Encadrer et coordonner le personnel de salle ainsi que le personnel d'entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle - Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident - Assurer le service au restaurant - Gérer le planning des équipes de salle et de ménage - Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en oeuvre des plans d'action avec la Direction - Garantir la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et du Groupe - Gérer les produits d'entretien, des chariots de ménage et des procédures correspondantes - Assurer l'organisation de l'entretien des appartements des séjours temporaires et permanents Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h30. Vous travaillez au plus proche de nos séniors et êtes garant de leur satisfaction ainsi que de leur confort de vie Prime trimestrielle 600€, Prime mensuelle double mission 150€
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