Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle, ainsi qu'une équipe ménage composée respectivement de 3 à 5 personnes sur chaque pôle.
Votre to do list ?
* Encadrer et coordonner le personnel de salle ainsi que le personnel d’entretien et de ménage
* Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration
* Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle
* Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident
* Assurer le service au restaurant
* Gérer le planning des équipes de salle et de ménage
* Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d’action avec la Direction
* Garantir la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et du Groupe
* Gérer les produits d’entretien, des chariots de ménage et des procédures correspondantes
* Assurer l’organisation de l’entretien des appartements des séjours temporaires et permanents
Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h30.
Vous travaillez au plus proche de nos séniors et êtes garant de leur satisfaction ainsi que de leur confort de vie.
* Expérience managériale, en tant que maître d’hôtel par exemple
* Affinité avec les séniors et sens du service
* Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration, BTS hygiène et propreté ou hôtellerie / restauration
* Sens organisationnel
* Maîtrise des techniques d’hygiène et de propreté
* Maîtrise des outils informatiques
* Disponible un week-end sur deux
Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys ...
… vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d’une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence !
Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l’œil ? Lancez-vous ! Postulez ! Nous avons hâte de vous découvrir !
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