Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier confirmé avec une expérience en cuisine asiatique, maghrébine ou sud-américaine et une expérience d'au moins 5 ans pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 55, rue du Docteur Eugène Rahuel - 22000 SAINT-BRIEUC.
Rattaché(e) au manager, vos missions seront les suivantes :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine
Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises et produits
Élaborer des plats et des recettes en adéquation avec l'offre de l'enseigne
Vous êtes de nature souriante et aimez le contact client ?
Vous êtes motivé, dynamique, innovant et structurant ?
Vous avez une bonne connaissance de la langue française ?
Vous justifiez d'une ou plusieurs expériences d'une durée cumulée de 5 ans en cuisine ?
Si vous avez répondu oui à ces question vous êtes au bon endroit !
Toute l'équipe d'ETHNIC FOOD a hâte de vous rencontrer !
Prévoir horaires avec coupure. 2 jours de congés consécutifs.
Experience: 5 An(s) - EN CUISINE
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Législation alimentaire,Cuisine du monde,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Transmettre une technique, un savoir-faire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.