Directeur de restaurant h/f

À propos du poste
Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances opérationnelles. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management dans le secteur de la restauration.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service, la cuisine et la gestion des équipes.
* Assurer un service client de haute qualité en formant et en motivant le personnel.
* Gérer les plannings et les entretiens des membres de l'équipe pour garantir une bonne organisation.
* Contrôler la qualité des aliments préparés et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client et les ventes.
* Analyser les performances financières du restaurant et proposer des actions d'amélioration.
* Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration.
* Des compétences avérées en supervision et gestion d'équipe.
* Une connaissance approfondie du service en restauration et de la préparation des aliments.
* Un sens aigu du leadership, avec la capacité d'inspirer et de motiver votre équipe.
* D'excellentes compétences interpersonnelles pour interagir efficacement avec les clients et le personnel.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 750,00€ par mois
Avantages:
* RTT
Horaires:
* Flextime
Rémunération supplémentaire:
* Primes
* Prime trimestrielle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 58000 Nevers: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Etes vous mobile dans les départements suivant : 18 / 45 / 58 ?
Lieu du poste : En présentiel