Chef de partie cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en cuisine sera valorisé, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste offre l'opportunité de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités
* Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux fiches techniques.
* Participer à l'organisation et à la gestion des stations de travail en cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
* Contrôler la qualité des produits finis avant leur service.
* Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une production fluide et efficace.
* Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et assurer une bonne rotation des produits.
* Participer à l'élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire.
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un environnement exigeant.
* Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en .
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail.
* Esprit d'équipe, sens du détail et organisation irréprochable.
* Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre continuellement. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront mettre leur talent au service d'une cuisine créative et qualitative.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 000,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel