Chef de cuisine f/h

Description de l'entreprise

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.



Les Aviateurs, une brasserie unique à l’entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d’aviation et les épicuriens, on vous invite à embarquer pour un voyage gustatif. Notre spécialité ? De savoureuses grillades au feu de bois, accompagnés de frites fraiches et de bonnes sauces préparées dans la plus pure tradition.


Description du poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Les aviateurs recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique.



Vos missions :

* Encadrer et organiser la production culinaire
* Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
* Manager et motiver l’équipe en cuisine
* Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
* Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Doté(e) d’un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez !



Chez Les Aviateurs, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :



* Contrat en CDI 41 heures hebdomadaires
* Un environnement de travail humain et bienveillant
* Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
* Locaux modernes / matériel de qualité
* Uniformes fournis et entretenus
* Fermeture le dimanche

Le salaire affiché est en net* sur 41h hebdomadaires et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : @les_aviateurs