L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD Saint Augustinde LONGEAU PERCEY(52), un CUISINIER HF.
L'EHPAD a une capacité de 68 hébergements permanents, dont 12 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 14 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 en accueil de jour.
L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.
En tant que CUISINIER HF, vos principales missions sont:
* Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
* Elaborer de nouvelles recettes
* Contrôler la réception des commandes
* Déconditionner et stocker les marchandises
* Respecter les normes HACCP
* Prélever des échantillons
* Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements
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