Les missions du poste
Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual, représentant 80 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024, et s'est imposé comme un leader sur ce segment en développant une offre innovante et multicanale.
Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB offre un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !
Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusion japonaise et péruvienne, offrant à ses clients une expérience culinaire voyageant du Japon au Pérou, à travers ses 70 restaurants répartis en France, au Luxembourg et en Suisse. Notre passion est d'offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. La marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie et la découverte, notamment par la diversité des territoires culinaires.
L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse avec l'introduction de Piperno et ses 9 restaurants en France. Il s'agit d'une pizzeria napolitaine d'exception, imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, invitant à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.
Vous êtes à la recherche d'une alternance et le recrutement vous intéresse ?
L'équipe RH de Côté Sushi et la Chargée de recrutement recherchent leur/leur futur(e) alternant(e) pour la rentrée de septembre 2025.
L'Assistant(e) Chargé(e) de Recrutement participe activement à la gestion de l'ensemble des recrutements, ainsi qu'à la mise en place de projets RH divers et variés.
Vos missions se décomposent en deux parties :
Recrutement :
- Participer à la gestion des annonces en ligne : rédaction, mise en ligne, suivi, relances, préqualifications
- Être en contact régulier avec les Directeurs Régionaux et les managers opérationnels pour remonter les problématiques et urgences de recrutement
- Réaliser des opérations de chasse sur notre Jobboard (Hellowork) pour les recrutements urgents ou à profils pénuriques
- Proposer des améliorations de processus et participer à leur mise en œuvre
- Participer aux recrutements du Siège
Développement RH :
- Mettre à jour régulièrement les tableaux de suivi et assurer un suivi administratif rigoureux des besoins en recrutement
- Contribuer au développement de la marque employeur et à la refonte de notre page carrière
- Participer à l'organisation, au recrutement et au suivi de la campagne d'alternance opérationnelle
Le profil recherché
De formation Bac +3 à Bac +4 en ressources humaines, vous recherchez un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an.
Votre capacité d'adaptation vous permet d'échanger avec des interlocuteurs variés, et votre rigueur ainsi que votre proactivité sont des atouts essentiels pour la réussite de ces missions.
Vous n'avez pas peur de décrocher votre téléphone, et une première expérience dans le secteur du recrutement, du commerce ou de la restauration serait un plus.
Bienvenue chez Côté Sushi
Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual, représentant 80 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024, et s'est imposé comme un leader sur ce segment en développant une offre innovante et multicanale.
Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB offre un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !
Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusion japonaise et péruvienne, offrant à ses clients une expérience culinaire voyageant du Japon au Pérou, à travers ses 70 restaurants en France, au Luxembourg et en Suisse. Notre passion est d'offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. La marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie et à la découverte, notamment par la diversité des territoires culinaires.
L'année 2021 a marqué une expansion avec l'introduction de Piperno et ses 9 restaurants en France. Il s'agit d'une pizzeria napolitaine d'exception, imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, invitant à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.
Mais aussi...
- Contrat : Contrat d'Apprentissage Obligatoire - 1 an
- Début : Septembre 2025
- Avantages :
- 40% de réduction sur la carte Côté Sushi, Navigo (50%) et Mutuelle d'entreprise
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