Rattaché(e) au Responsable yaourterie, vous garantissez la qualité de la production des produits laitiers ultra-frais de la préparation du lait jusqu'au conditionnement dans le respect du planning, des étapes, des recettes et des consignes d'hygiène et de sécurité.
A cet effet, vous assurez les principales missions suivantes :
- Conduire la conditionneuse
- Appliquer les règles de traçabilité
- Assurer la réception des approvisionnements et l'expédition des produits
- Assister le responsable yaourterie : Management, planification etc.
Quels sont vos atouts ?
- Vous êtes titulaire d'une formation Bac pro / BTS en Bio-industries, lAA, ACSE etc. avec une spécialisation et/ou une expérience significative en transformation du lait : yaourterie, fromagerie.
- Vous faites preuve d'autonomie, d'une bonne communication et êtes force de proposition
Le + du poste ?
- Du sens ! Intégrer une ferme et un réseau partageant de fortes valeurs : Partage, Biodiversité, Professionnalisme, Famille & Convivialité.
Poste basé à Blain (44)
Ce challenge vous inspire ? N'hésitez plus et postulez !
Experience: 6 Mois - Transformation du lait
Compétences: Connaissance du lait
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits laitiers
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