L'entreprise Breizh Recrutement, c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Eugène arrive à Cap Malo – La Mézière avec une brasserie chic et conviviale, inspirée des grandes maisons françaises. Cuisine généreuse, produits de saison, ambiance élégante et chaleureuse : le nouveau rendez-vous pour vos déjeuners, dîners et moments entre amis. Eugène, l’esprit brasserie comme on l’aime. Description du poste En tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: Encadrer et organiser la production culinaire Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats Manager et motiver l’équipe en cuisine Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration ? Alors OUI ? Postulez ! Pourquoi nous rejoindre ? Contrat CDI 41h (Horaire en coupure et continue - 2 jours de repos consécutifs) Environnement de travail humain et bienveillant Possibilité d’évolution Repas pris en charge à chaque service Réf: ab1f2a1c-eb6a-4fbc-98cb-67af544b7730
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