Mission :
Effectue des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.
Activités principales:
-Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
-Ramasse et évacue les détritus,
-Trie et range les ustensiles de cuisine,
-Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,
-Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
-Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,
-Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
Savoir-faire :
* Qualité d'expression écrite et orale.
* Connaissance du milieu professionnel
* Maitrise technique du domaine d'activité.
Savoir être :
* Organisation, rigueur, sens du travail en équipe.
Connaissances professionnelles requises :
-Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),-Capacité à réaliser des tâches lourdes et pénibles-Connaissance des techniques de manutention lourde,-Connaissance des produits de nettoyage utilisés,-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,-Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, -Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle,
Formation :
-Produits lessiviels,-Gestuelle et ergonomie,-Hygiène, santé et sécurité au travail,-Plan de Maîtrise Sanitaire et utilisation des EPI,-Economie d'énergie,-Formation en vue d'une reconversion professionnelle.
Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?Des avantages sociaux : Le remboursement d'une partie des frais de transport
Une contribution à la mutuelle,
Des prestations d'action sociale sous conditions,La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),
Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,
Compte épargne-temps (CET). Une carrière dynamique
Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,Une formation continue riche et accessible.
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