À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en respectant les normes de qualité.
* Préparer les aliments avec soin, en garantissant la fraîcheur et la présentation des plats.
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la planification des tâches.
* Superviser et former le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
* Contrôler les stocks et gérer les commandes de produits nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
* Collaborer avec le service en restauration pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire.
* Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à diriger et motiver une équipe.
* Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
* Excellentes compétences en gestion d'une cuisine, incluant la gestion des coûts et des ressources humaines.
* Leadership naturel, avec une passion pour l'innovation culinaire et le service client.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Statut : Cadre
Rémunération: 2 800,00€à3 400,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Flextime
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
* Prime trimestrielle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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