Plongeur Plongeuse du 12 aout au 4 septembre 3 semaines temps plein
Plonge batterie Plonge vaisselle des résidents et du personnel
3 Entretien du matériel et des locaux dans le respect des normes d'hygiène : - Respect de la méthode HACCP (port de la tenue obligatoire, utilisation de non tissé sans torchons, respect des protocoles de nettoyage - entretien du poste plonge en veillant particulièrement à passer la raclette régulièrement sur les sols pour éviter les risques professionnels (glissades) - entretien du matériel - alerter le chef de cuisine de tout dysfonctionnement sur le matériel
4 Participe à la bonne coordinnation « cuisine/service/plonge »
5 Alerte le Chef de cuisine ou le Directeur de toute situation d'alerte concernant l'hygiène ou les résidents dans son domaine d'intervention
6 Relations résidents : Est à l'écoute de toute demande particulière des résidents
7 Applique les consignes du port de charge (port de panier de vaiselle)
8 Participe aux formations obligatoires
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