Nous recherchons un(e) Manager en Restauration en alternance pour intégrer notre établissement situé à Béthune, en partenariat avec l’école Pigier Lens. Ce poste, d’une durée de deux ans, vous permettra de préparer un MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise (Bac +5) tout en développant vos compétences sur le terrain.
Vos missions :
* Superviser et animer l’équipe au quotidien (plannings, organisation, motivation).
* Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité de l’accueil et des prestations.
* Participer à la gestion opérationnelle : approvisionnement, suivi des stocks et respect des normes.
* Contribuer au développement de l’activité commerciale du restaurant (actions marketing, fidélisation).
* Analyser les performances et proposer des axes d’amélioration.
Profil recherché :
* Vous êtes titulaire d’un Bac +3 (ou équivalent) et souhaitez poursuivre vos études avec un MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise Bac +5 en alternance.
* Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens relationnel.
* Passionné(e) par le secteur de la restauration, vous aspirez à évoluer vers un poste de management.
* Vous avez un esprit d’équipe et aimez relever des défis.
Modalités :
* Durée : 2 ans.
* Rythme d’alternance : 1 semaine de formation par mois à l’école Pigier Lens, 3 semaines en entreprise.
* Lieu : Béthune.
Ce que nous offrons :
* Une formation diplômante de haut niveau.
* Une expérience concrète et enrichissante au cœur d’un restaurant dynamique.
* Un accompagnement pour développer vos compétences en management et en stratégie commerciale.
Comment postuler ?
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