Nous recherchons actuellement un(e) Pâtissier(ère) en CDI temps plein. En tant que Pâtissier(ère), vous réalisez les fabrications sucrées dans le respect des normes d'hygiène, des recettes et de la qualité attendue par la clientèle. Vous participez activement à l'attractivité du rayon pâtisserie et à la satisfaction des clients. Vos principales missions :
* Fabriquer les pâtisseries traditionnelles, viennoiseries et entremets selon les recettes de l'enseigne ou les fiches techniques. * Réaliser les cuissons, le montage, la décoration et la finition des produits. * Gérer les stocks de matières premières (sucre, farine, oeufs, fruits, etc.) et passer les commandes si besoin. * Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité, de sécurité alimentaire et les procédures internes (HACCP). * Mettre en valeur les produits en vitrine ou en libre-service. * Étiqueter correctement les produits (prix, allergènes, DLC). * Participer à l'accueil, au conseil et à la fidélisation de la clientèle. * Contribuer à la bonne tenue du laboratoire (nettoyage, rangement, entretien du matériel). * Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe boulangerie-pâtisserie.
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