Conseiller(ère) client en restauration & animation commerciale

SmartCAMPUS by CCI recrute pour quatre de ses partenaires, restaurants et brasseries situés à Dijon et Chenôve et propose une opportunité passionnante d’alternance dans le cadre du BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
Ces établissements offrent une opportunité formatrice au sein d’équipes dynamiques, orientées vers l’accueil, la relation client et la vente.

Mission confiée à l'alternant

Intégré(e) à l’une des équipes en salle ou au bar, vous participerez activement à l’accueil des clients, à la vente et à la valorisation des produits, dans un cadre convivial et orienté expérience client.

* Accueil et fidélisation de la clientèle :
* Accueillir les clients et assurer un service chaleureux et personnalisé
* Conseiller les clients, notamment autour des bières artisanales et des accords mets/boissons
* Fidéliser une clientèle variée grâce à un service de qualité
* Animation commerciale et événementielle :
* Mettre en place des opérations promotionnelles et offres spéciales
* Participer à l’organisation d’événements thématiques : dégustations, soirées à thème, rencontres avec des brasseurs
* Contribuer à la dynamisation de la fréquentation du lieu
* Gestion des stocks et de l'espace de vente :
* Suivi des niveaux de stock, aide aux réapprovisionnements
* Veiller à la bonne tenue du point de vente : propreté, agencement, mise en valeur des produits
* Participer à la gestion logistique (réception, rangement, inventaire)
* Travail en équipe et coordination :
* Participer à la coordination de l’équipe en lien avec les responsables
* Contribuer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
* Veiller au respect des standards de qualité et au bon déroulement du service

Cette liste est non exhaustive.

Profil du candidat

* Dynamique, sociable et motivé(e) par la relation client
* Intérêt pour l’univers de la restauration, des brasseries et des produits artisanaux
* Capacité à travailler en équipe, sens des responsabilités
#J-18808-Ljbffr