Commis de cuisine h/f

A propos de l'entreprise :

Notre agence de Luxeuil-les-Bains est généraliste et recrute en intérim, CDD et CDI dans différents secteurs d'activités.
Au sein de notre agence, nous gérons le recrutement, les candidatures, les contrats, l'élaboration des payes et la facturation.
Notre atout est le contact humain lors de l'accueil des intérimaires. Nous mettons en oeuvre les moyens nécessaires tant humains que techniques afin de favoriser leur intégration et le bon déroulement de leur mission ; nous présentons l'entreprise, la mission et transmettons les consignes de sécurité.
Nous restons à l'écoute des besoins de nos clients.
Nous favorisons l'insertion professionnelle des travailleurs handicapés.

A propos du poste :

Missions principales :

- Préparer les ingrédients : éplucher, laver, couper légumes, viandes, etc.
- Réaliser la mise en place avant le service : organisation du poste, préparation des ustensiles et ingrédients nécessaires,
- Assister le chef ou le second dans les préparations simples : accompagnements, sauces, garnitures,
- Participer au dressage des plats selon les consignes du chef,
- Veiller aux cuissons sous supervision, respecter les délais et les normes de température,
- Contribuer à la propreté du poste : nettoyage, rangement des ustensiles, entretien du matériel après le service,
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.


Profil recherché :

Horaires :

- Service midi et soir,
- Travail en continu ou en coupure selon le jour,
- Fermé lundi toute la journée, dimanche soir & mercredi soir.


Profil recherché :

- Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le), avec sens du détail,
- Bonne résistance physique (station debout, rythme de service),
- Esprit d'équipe, capacité à suivre les consignes et à apprendre rapidement,
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et sécurité.


Atouts :

- Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration régionale
- Formation type CAP Cuisine ou équivalent
- Sensibilité à la qualité des produits, travail soigné


Nous cherchons une personne prête à s'investir dans un environnement de cuisine traditionnelle, avec passion pour le métier, désir de progresser au sein d'une brigade dynamique, et qui contribuera à la réputation d'excellence.