Notre hôtel : Ibis Montévrain
Votre mission
Activités : (Compétences)
S'investir dans son service :
· Réaliser la mise en place du petit-déjeuner et du buffet selon les photos et les fiches techniques produits mis à disposition.
· Veiller à la propreté de la salle pendant toute la durée de son service.
· Pendant le service, il débarrasse les tables et assure le nettoyage de celles-ci.
· Veiller à la présentation du buffet petit déjeuner afin de donner envie au client de consommer.
· Assurer le service et le renouvellement des différents produits du petit-déjeuner et du buffet.
· Apporter des idées nouvelles pour mettre en valeur le buffet et facilite le parcours du client.
· Veiller à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente.
· Participer au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service selon la check-list mise à disposition.
· Assurer le dressage des tables pour le restaurant en vérifiant la propreté de celles-ci et du matériel mis à la disponibilité du client.
Contribuer à la gestion de l'hôtel :
· Appliquer les principes de stockage.
· Participer au rangement des livraisons en faisant le contrôle des marchandises ( prise de température), et en identifiant si ce sont des produits frais ou surgelés pour les ranger dans les frigos adéquats.
· Contrôler la facturation petit déjeuner.
· Réaliser le relevé des températures quotidien des différents frigos.
· Réaliser les inventaires.
· Adapter les stocks à la consommation.
· Assurer la sortie des produits qui seront consommés le lendemain par les clients avec l'aide de la feuille prévisionnelle petit-déjeuner.
· Valorise les inventaires.
Garantir la sécurité :
· Appliquer les règles d'hygiène alimentaire.
· Assurer la rotation des produits dans les frigos, veille au bon étiquetage de ceux-ci, et veille à respecter les dates limites de consommation.
· Appliquer les règles de sécurité.
· Appliquer les règles de conduite en cas d'incendie et de premier secours.
Nous vous proposons :
- Un salaire de 1330 €/bruts par mois pour 25h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport
- Remboursement titre de transport à la hauteur de 75%
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