Vous intervenez comme commis de cuisine en renfort de production sur une période du 03/08 au 21/08.
Vos missions principales :
* Production froide : préparation et dressage des entrées et desserts
* Découpe et pluche : épluchage, taillage et préparation des légumes et fruits
* Mise en place : préparation du poste de travail, des ingrédients et du matériel
* Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé
* Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 14h avec 30 minutes de pause, horaires adaptables +/- 1h selon contraintes
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