Agent d'entretien et de restauration (h/f)

Pour l'exercice de sa compétence en matière d'accueil extrascolaire, l'établissement recherche un agent d'entretien et de restauration pour son accueil de loisirs sans hébergement d'Issoire du 18 mars au 19 avril. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la gestionnaire accueil extrascolaire, il/elle assure la réception, la mise en température et le service des repas de la structure. Il/elle contrôle, effectue l'entretien des locaux et du matériel et assure la collecte et l'évacuation des déchets.

Missions
1. Assurer la restauration collective de la structure :
- Réceptionner et contrôler les repas livrés en liaison froide par le prestataire ;
- Assurer la remise et le maintien en température des préparations alimentaires ;
- Préparer la salle de restauration ;
- Distribuer et effectuer le service des repas en salle ;
- Accompagner et assurer la sécurité des enfants pendant le temps de repas.

2. Contrôler et effectuer l'entretien des locaux et du matériel :
- Vérifier l'état de propreté des locaux ;
- Réaliser l'entretien, le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements, des locaux et des jouets selon les règles et protocoles d'hygiène ;
- Collecter, trier et évacuer les déchets selon les méthodes de tri définies.
- Nettoyer et ranger le matériel et les produits d'entretien après utilisation.

Profil
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité et les techniques de service en salle applicables à la restauration collective, les techniques et protocoles de nettoyage utilisés en collectivité ainsi que les plans d'accueil individualisé (PAI).

Vous savez entretenir la structure et les équipements dans le respect des règles d'hygiène et d'utilisation des produits mais également d'adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant les temps de repas.

→ Poste non permanent à temps non complet 15/35ème - Cycle de travail annualisé (le mercredi toute la journée en période scolaire et tous les jours en période de vacances scolaires)