Second de cuisine h/f

Le Château de la Caze, situé à Laval-du-Tarn, est un établissement prestigieux qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Avec ses paysages à couper le souffle et un cadre enchanteur, nous sommes reconnus pour notre service de haute qualité et notre passion pour la gastronomie.


Nous recherchons un Second de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à la création et à la préparation de plats raffinés. Voici les missions qui vous attendent :


- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et des équipes.

- Participer à la création des menus et à l'élaboration des plats.

- Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes établies.

- Veiller à la qualité des plats servis et à leur présentation.

- Contrôler les stocks et s'assurer de leur bonne gestion.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Encadrer et former les commis de cuisine et les stagiaires.

- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide.


Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de s’adapter à un environnement dynamique. Les compétences et traits de personnalité suivants seront essentiels pour réussir dans ce poste :


- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.

- Maîtrise des techniques culinaires variées.

- Sens de l'organisation et gestion du stress.

- Créativité et esprit d'initiative.

- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.


Salaire et avantages du poste :

- Salaire mensuel net : 2100 euros

- Contrat : CDD

- Ambiance de travail conviviale et professionnelle


Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à notre aventure culinaire, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.