L’enseigne SESAME représente aujourd’hui trois Boulangeries-Pâtisseries artisanales situées à Nantes, Clisson et Vertou qui regroupent une trentaine de collaborateurs.
Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison.
Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.
Vos missions
Vous travaillerez en binôme avec deux Boulangers expérimentés en CDI dont vous aurez la responsabilité sur une plage horaires en journée en semaine.
Le candidat retenu travaillera un week-end sur deux en alternance avec l'équipe.
La personne recherchée aura en charge de participer au lancement de la production de la journée, division, cuisson et mise en place du pain. La deuxième partie de la journée sera essentiellement consacrée aux cuissons.
Nous travaillons une large gamme de pains Bio, en conséquence le fait de savoir travailler ce type de pains et le levain est un atout supplémentaire.
Vos compétences
Vous êtes diplômé(e) au minimum d’une formation type CAP/BEP en Boulangerie et disposez d’une expérience professionnelle d'un an minimum sur ce métier.
Nous vous invitons à postuler à cette offre d'emploi si vous pensez être le bonne personne à ce type de poste. Nous examinerons votre candidature et reviendrons vers vous dans les plus bref délai pour un entretien téléphonique ou en présentiel.
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