La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2025/2026.
· Rattaché(e) au Chef de Cuisine et en lien avec le Chef pâtissier, vous contribuez à l'animation de l’équipe en pâtisserie.
· Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques.
· Vous garantirez la qualité constante des produits.
· Vous transmettrez votre savoir auprès du commis pâtissier.
· Vous assurez toutes les étapes de fabrication.
· Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
· Vous respectez les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Vous justifiez d’une première expérience en tant que demi-chef de partie pâtisserie ou d’une solide expérience en tant que commis pâtisserie.
Vous êtes diplômé (e) des métiers de la restauration.
Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
La Folie Douce St Gervais-Megève (74)
Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.
Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d’Huez, ainsi que du Sporting Alpe d’Huez, offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.
Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d’hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.
Envie de rejoindre une équipe jeune, passionnée et engagée ? De vous épanouir professionnellement et personnellement dans des lieux emblématiques en pleine évolution ?
Rejoignez l’aventure !
Voici le retour de nos salariés:
- 87% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience !
- 90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison !
- Trois mots pour résumer leur aventure : Intense, Magique, Enrichissante.
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