DescriptionPOSTE AVEC POSSIBILITE DE LOGEMENT DURANT LA PERIODE D'ESSAI EN CDI Vos missions : - Vous prenez soin de nos clients du petit déjeuner, restaurant, bar et espaces de séminaires afin de rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable - Vous coordonnez le service en salle en assurant une bonne communication avec l'équipe restaurant et la cuisine - Vous formez et managez les serveuses, serveurs et chef de rang en favorisant un bon esprit d'équipe afin d'assurer une qualité de service et développer les prestations et les ventes - Vous faites respecter l'hygiène et le plan de nettoyage du restaurant - Gestion de la caisse et encaissement Nous vous proposons : - Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. - Uniforme et chaussures fournis Votre profil : - Excellent sens de l'accueil et du service client, connaissances culinaires et œnologiques - Savoir coordonner une équipe, avoir le sens du management - Excellente présentation - Expérience : BTS hôtelier - Langues : anglais souhaité Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un hôtel 4 étoiles après un an et demi de fermeture pour travaux. Vous avez envie de rejoindre une équipe énergique et professionnelle, rejoignez nous !
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* 1 An(s)
Savoirs et savoir-faire
* Gestion des relations clientèle
* Communication interpersonnelle
* Accueillir le client et l'installer
* Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
* Réaliser un service en salle
* Veiller à la satisfaction du client
* Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
* Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
* Gérer une caisse
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
* Animer, coordonner une équipe
* Assurer un briefing et débriefing sur le service
* Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
* Recruter et intégrer une personne
* Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Formations
* Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
Langue
* Anglais
Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/) #J-18808-Ljbffr
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