Adjoint technique en restauration - c.c.a.s. de saint-laurent sur gorre

Informations générales Organisme de rattachement Centres communaux d'Action Sociale Référence O087260123001129 Date de début de diffusion 23/01/2026 Date de parution 23/01/2026 Date de fin de diffusion 23/03/2026 Intitulé long de l'offre Adjoint technique en restauration - Restauration - C.C.A.S. DE SAINT-LAURENT SUR GORRE Date limite de candidature 23/03/2026 Versant Fonction Publique Territoriale Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Statut du poste Vacant Intitulé du poste Adjoint technique en restauration - C.C.A.S. DE SAINT-LAURENT SUR GORRE Description du poste Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine et en salle à manger ainsi qu’au maintien d’un environnement de travail propre et organisé. - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc…) ; - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats, des garnitures et des desserts, selon les menus établis par la diététicienne et les régimes alimentaires particuliers ; - Veiller à la bonne présentation des assiettes et des plateaux repas avant distribution ; - Respecter les normes HACCP, les consignes de sécurité alimentaire et le bon usage du matériel ; - Nettoyer et ranger le poste de travail, les ustensiles, le matériel de cuisine et l’environnement ; - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement ; - Travailler en collaboration étroite avec les membres de l’équipe de cuisine et le personnel soignant pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique Descriptif du profil recherché - CAP cuisine et hygiène en collectivité ; - Première expérience en restauration souhaitée (collective ou traditionnelle) ; - Esprit d’équipe et respect de la hiérarchie ; - Rigueur, rapidité et sens de l’organisation ; - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; - Motivation et envie d’apprendre. Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) Rémunération à partir de 2 100 € brut. Informations complémentaires Informations complémentaires Envoyer lettre de motivation et CV par mail à l’adresse suivante : secretariat@ehpad-lespins87310.fr Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Fondement juridique du recrutement Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Haute Vienne (87) Géolocalisation du poste RESIDENCE "LES PINS" 60 : 87310 Saint-Laurent-sur-Gorre Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Saint-Laurent-sur-Gorre Date de vacance de l'emploi 23/03/2026