Responsable bar (h/f)

Hôtel Barrière Le Gray d'Albion Cannes recherche des talents Alpes Maritimes - CDI (H/F) Responsable BarContexte & Missions Avantages **TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…** * Le 13ème mois et intéressement participation* Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve* Des opportunités de mobilité en France et à l’international* Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière* L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai**L’HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE BAR** À deux pas de la mythique Croisette, l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion Cannes vous accueille dans un cadre raffiné, élégant et convivial. Établissement 4 étoiles du Groupe Barrière, il dispose de 200 chambres, d’un restaurant, d’une plage privée alliant modernité et excellence de service. Vous travaillerez sous la responsabilité du Manager des opérations, au sein d’une équipe dynamique et engagée soucieuse de garantir l'excellence du service. **VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…** - Superviser l’ensemble des opérations du bar ; - Manager, former et motiver l’équipe (barman, commis, extras) ; - Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 4 étoiles du groupe Barrière ; - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs; - Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction; - Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client); - Développer l’activité (animations, événements, suggestions commerciales). - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées **Poste recherché :** **Responsable Bar** **Référence :** n°280404 **Ville :** Cannes **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** expérimenté **Statut du poste :** agent **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Salaire :** 40000 - 42000 **Date de mise en ligne :** 15/09/2025 **LES COMPÉTENCES DEMANDÉES** - Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman dans un établissement haut de gamme - Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et tendances mixologiques - Leadership naturel, sens du détail, esprit d’équipe - Maîtrise du français et de l’anglais - Bonne maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels de caisse, gestion des stocks) **J'AI LE PROFIL !** **OU** Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR **You forget your password** **Voici ce qu'il va se passer ensuite :** PROCESSUS DE RECRUTEMENT... Préqualification téléphonique Entretien avec l'équipe RH et la Direction Bienvenue chez Barrière ! **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX** **MENTIONS LEGALES** Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. | | | --- | | | |Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence. Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | |
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