Manpower AUBAGNE recherche pour son client un Cuisinier (H/F)\nVous souhaitez travailler pour une Commune, lisez l'annonce Contrôler les approvisionnements en denrées selon les menus établis ; contrôle du stockage- date de péremption ? quantité commandée ? plat témoin\n- Préparer des mets, chauds ou froids, selon les besoins en fonction du planning de réservation\n- Gérer le portionnage et la préparation du service\n- Assurer le ménage, l'entretien et la désinfection de la cuisine et du matériel (respect de la réglementation HACCP)\n- Assurer l'encadrement de l'aide cuisinier Détenir le CAP ? BEP cuisine\n· Connaître les normes HACCP\n· Détenir des techniques et règles de préparation culinaire\n· Mise en ½uvre des contrôles sanitaires\n· Expérience en restauration collective souhaitée\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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