Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.
Le poste
La Casa est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F/X).
Vos missions au quotidien seront les suivantes :
Sous la responsabilité du Chef et de son second, gérer un point d’envoi
Développer et assurer la satisfaction client et la qualité du service
Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides
Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie
Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail
Réaliser la mise en place et les services
Gérer les stocks
Effectuer des commandes si nécessaire
Mettre en place, appliquer et contrôler le respect des normes d’hygiènes règlementaires HACCP de sa partie et dans le service
Veiller à l’utilisation du matériel conformément aux règles en vigueur et aux modalités d’utilisation
Liste de tâches non exhaustives.
Afin d’assurer la satisfaction client, le salarié pourra être amené à réaliser d’autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service.
Concernant les conditions du poste :
Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible
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