Chef cuisine (h/f)

Le Restaurant Versaud recrute : Chef de Cuisine (H/F)
Viriat à 5km de Bourg-en-Bresse - 70 couverts - Cuisine bistromique & traditionnelle

Depuis plus de 40 ans, le Restaurant Versaud fait vivre une cuisine authentique et généreuse, inspirée du terroir. Maison familiale et conviviale, nous proposons une cuisine bistromique et traditionnelle, faite maison avec des produits frais et locaux.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et engagé(e).

Votre mission :
- Créer et renouveler une carte courte et de saison, en lien avec les producteurs locaux
- Encadrer une brigade de cuisine (2 à 4 personnes selon les périodes)
- Gérer les commandes, les stocks, les coûts matière et l'hygiène (HACCP)
- Garantir la qualité des plats et l'image du restaurant
- Participer à la dynamique de l'établissement et travailler en collaboration avec toute l'équipes

Profil recherché:

Vous souhaitez vous investir dans un établissement familial avec une ambiance chaleureuse. Vous êtes autonome, vous avez de l'expérience en cuisine, et vous aimez travailler dans la bonne humeur. Souriant(e), motivé(e), passionné(e) par les produits de qualité, vous aimez le travail en équipe, le partage et la transmission.

Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail agréable dans un restaurant d'environ 70 couverts
- Une liberté créative sur les menus
- Poste CDI / Temps plein, rémunération selon profil et expérience
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Rejoignez nous !!!

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Ou encore mieux, venez directement nous rencontrer au restaurant !