Missions principales
Assurer la conduite et le réglage des lignes de production (calibreuse et barquetteuse)
Réaliser le calibrage des prunes selon les critères de poids et de qualité
Superviser les opérations de conditionnement (mise en barquettes, filmage, étiquetage)
Contrôler la conformité des produits et du conditionnement
Effectuer les changements de formats et réglages de ligne
Réaliser la maintenance de premier niveau
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)
Renseigner les documents de production et de traçabilité
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