ELIVIA, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de boeuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale.
Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c'est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières. Nous recherchons pour notre site du Lion d'Angers (situé à 20 minutes d'Angers - 49), spécialisé dans l'abattage et la découpe de viande bovine, notre futur(e) : ASSISTANT DE PRODUCTION (H/F) EN ALTERNANCE
Rattaché(e) au Responsable atelier 1ère transformation, vous aurez des missions diverses et variées dans un contexte de mise en place de projets innovants :
- Créer et développer la vidéo formation.
- Faire respecter nos critères Qualité et Sécurité en vigueur.
- Se former aux outils de management de production.
- Encadrer des opérateurs sur plusieurs lignes.
- Veiller au bon fonctionnement des lignes de production.
- Respecter des cahiers des charges relatives aux différents clients (Auchan, Carrefour, Leclerc, etc).
- Valoriser au mieux la matière première.
- Optimiser les procédés de fabrication.
- Améliorer les process de production.
- Participer aux projets (nouveaux produits, nouveaux équipements).
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