Sous-chef exécutif (h/f)

L'entreprise

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.






Description du poste


‍ RECHERCHE : Sous-Chef Exécutif

Lieu : Cognac
Contrat : CDD (dès que possible jusqu'à fin octobre)

Salaire : 2100€ brut à 3100€ brut
⏰ Prise de poste : Dès que tu es prêt(e) à briller en cuisine !

Établissement : Brasserie de renom

* Horaires d'équipes : 9h - 15h30 / 18h - 23h30 (variables selon les réservations)


Ton rôle : essentiel. Ton impact : immédiat.

En tant que Sous-Chef Exécutif, tu es le relais du chef en cuisine, le garant du bon déroulement des services et de la cohésion d’équipe.
Tu es là pour manager, inspirer, organiser, et surtout, cuisiner avec exigence et passion.


Ce que tu vas faire chez nous :

* Superviser la brigade avec rigueur et bienveillance

* Gérer les mises en place, les envois, les commandes, les fiches techniques

* Être force de proposition sur la carte et les suggestions

* Former, motiver et faire monter l’équipe en compétence

* Maintenir les normes d’hygiène et la qualité constante des plats


Ce que nous t’offrons :

* Une cuisine exigeante mais accessible, où le produit est roi

* Un Chef qui fait confiance et qui donne la place d’exister

* Une équipe dynamique et soudée

* Un cadre de travail soigné et une ambiance humaine

* Un salaire à la hauteur de tes compétences + primes possibles

Tu veux faire partie de l’aventure ?
Envoie-nous ton CV ou viens directement nous rencontrer en cuisine (on est toujours content d’avoir un coup de main… et un bon échange !)


Profil recherché


✅ Ce qu’on recherche chez toi :

* Expérience solide en tant que chef de partie confirmé(e) ou sous-chef

* Exemplarité, organisation, esprit d’équipe

* Maîtrise technique et envie de transmettre

* Capacité à gérer la pression avec calme et efficacité

* Une vraie passion pour le métier