Publiée le 17 juin
Mission du poste
Sous la responsabilité du Responsable de service, vous participerez, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, à l'accompagnement de la vie quotidienne des enfants afin d'assurer leur bien-être et leur confort.
Vous serez en charge de :
L'entretien et l'hygiène des locaux :
- Assurer le nettoyage des parties communes et des espaces de vie (salle à manger, cuisine, etc.).
- Veiller au rangement et à la mise à disposition du matériel selon les consignes établies.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
La gestion hôtelière et de la logistique
- Coordonner les prestations d'hôtellerie, notamment la gestion des stocks de produits alimentaires et d'hygiène.
- Identifier les besoins en approvisionnement et informer l'équipe des réassorts nécessaires.
- Participer au stockage des denrées et vérifier les dates de péremption
- Optimiser l'utilisation des consommables dans une logique de développement durable (réduction du gaspillage, tri des déchets).
La gestion des repas
- Commander des repas variés et équilibrés adaptés aux besoins des enfants.
- Réceptionner les commandes et contrôler leur conformité.
- Assurer le service des repas en salle :
- Respect des durées de réchauffement des plats,
- Prise de température,
- Réalisation des parts témoins selon la norme HACCP,
- Répartition des repas auprès des enfants,
- Débarrassage et nettoyage après service.
L'Entretien du matériel
- Entretenir ses outils de travail et contrôler leur bon fonctionnement
Établissement et service ouvert 213 jours par an.
Fermeture de l'établissement les semaines des vacances scolaires, 1 semaine en décembre et 5 semaines l'été.
Profil recherché
Vous êtes titulaire du diplôme de maîtresse de maison ou CAP petite enfance ou BEP sanitaire et social, vous avez une expérience de 5 années minimum dans une fonction similaire auprès de personnes en situation de handicap avec un profil TND.
Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes : rigoureux(se), dynamique, bienveillant(e), aisance relationnelle, appréciation du travail d'équipe au sein d'une équipe pluridisciplinaire
Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des techniques d'entretien.
Alors n'attendez plus, rejoignez-nous !
Entreprise
La Croix-Rouge française est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique qui agit pour prévenir et apaiser toutes les souffrances humaines sans aucune discrimination depuis plus de 150 ans.
