Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un restaurant basé à Saint Emilion UN CHEF DE PARTIE. Missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Seconds, vous avez les tâches et responsabilités suivantes :
* Travailler en autonomie selon les consignes des seconds et du chef de cuisine
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Garantir une qualité constante des mets fabriqués
* Encadrer et former les commis de cuisine et plongeurs
* Utilisation du logiciel E-pack hygiène
* Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle
Profil recherché:
* Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience
* Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration
* Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
* Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe
* Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome
Le poste est non logé et n'est pas desservi par les transports en commun, il faut donc être véhiculé.
Avantages :
* Réductions tarifaires (Golf, Restaurant, Spa, Proshop)
* Restaurant d'entreprise
* Pourboires
* Heures supplémentaires
* Possibilité de jouer au golf sur votre temps libre
* Mutuelle Famille
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures, sans coupure
* Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires
* Amplitude horaire de 7h à 23h
Rémunération :
* Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine)
* Primes
* Avantages en nature nourriture
Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE + - Mutuelle Famille
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