Publiée le Il y a 9 h
Description de l'offre
Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres " Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction". Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Description du poste et Missions
Avez-vous le goût du travail bien fait et le sens du détail culinaire ?
Work 2000 Saintes recherche un cuisinier traiteur H/F pour créer et préparer des plats destinés à des réceptions, buffets ou événements professionnels. Vous travaillez au sein d'une équipe expérimentée, dans un environnement où la rigueur et la précision sont essentielles.
Vous élaborez des préparations de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de présentation. L'activité demande une bonne organisation et une capacité à anticiper les besoins selon le type d'événement.
Vos principales missions consistent à assurer les responsabilités suivantes :
- Préparer les plats froids et chauds selon les recettes établies
- Dresser et présenter les mets pour les buffets et plateaux
- Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires
- Contrôler la qualité des produits et des cuissons
- Assurer la mise en place et le conditionnement des préparations
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour la logistique des événements
Ce poste offre une vraie diversité de tâches, entre production, présentation et organisation. Vous évoluez dans un cadre où la précision et la fiabilité priment, au service de prestations culinaires soignées.
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience en cuisine, idéalement dans un service traiteur ou en restauration collective. Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer plusieurs préparations en simultané.
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et d'assemblage
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Être capable d'organiser son poste de travail efficacement
- Savoir travailler sous contrainte de temps tout en maintenant la qualité
- Avoir un bon sens de la présentation et du dressage
- Gérer les denrées avec rigueur pour éviter le gaspillage
Une formation en cuisine ou un CAP/BEP restauration est souhaitée. L'autonomie, la minutie et la réactivité sont des qualités essentielles pour réussir dans cette fonction.
