Missions : En tant que Commis de cuisine polyvalent(e), vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement global de la cuisine.
- Participation à la mise en place : préparation des ingrédients, découpes et organisation du poste
- Aide à la réalisation des plats (salades, grillades, poissons)
- Dressage et envoi des assiettes
- Entretien permanent d'un espace de travail propre et structuré, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion de la plonge et du nettoyage en fin de service
- Collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et efficace
Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont indispensables, notamment en période de forte activité estivale.
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