Vous devez pouvoir effectuer l'ensemble des tâches en cuisine : mise en place, préparation des plats, dressage.
Vous respectez les règles d'hygiène de la restauration.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Brasserie, cuisine traditionnelle et terroir. Plats à la carte. Spécialités : camembert frit et sa confiture de griotte, foie gras maison, andouillette sauce au St Pourçain, différentes pièces du boucher,..
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