Nous recherchons un Chef de partie confirmé pour rejoindre un établissement de restauration reconnu à Arnage.
Vous serez accompagné d'un commis et interviendrez sur l'ensemble des postes hors pâtisserie.
Vos missions
Participer à la préparation et à la réalisation des plats (hors pâtisserie).
Gérer votre poste en autonomie, dans le respect des fiches techniques.
Encadrer et accompagner un commis mis à votre disposition.
Garantir la qualité, la rapidité et la régularité des envois.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Conditions du poste
Repos : dimanche et lundi
Pointeuse en place
Poste basé à Arnage (72)
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