Demis chef de partie - h/f

Description entreprise :


Offre d’emploi – Chef de Partie (H/F)

Restaurant Tovera – Perigueux

Tovera est un restaurant immersif et innovant, un lieu où la cuisine rencontre la scénographie, où chaque service devient une expérience sensorielle. Notre ambition est forte : devenir une adresse incontournable de la région, un établissement où l’on vient pour vivre un moment unique, porté par une cuisine moderne, élégante et exigeante.




Pourquoi rejoindre Tovera ?

* Un restaurant immersif et innovant, unique dans la région

* Horaires en continu, sans coupures : un rythme stable et respectueux

* Prise de poste majoritairement l’après‑midi, idéale pour l’équilibre de vie

* Accès au CE d’entreprise après 6 mois

* Une équipe passionnée, soudée et exigeante

* Un environnement de travail structuré, bienveillant et stimulant

* La possibilité de grandir avec nous et de participer à une aventure culinaire ambitieuse


Description du poste :

En soutien direct du Chef de Partie et du Chef, vous participez activement à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards Tovera.

* Participer à la mise en place quotidienne avec rigueur et organisation

* Réaliser les préparations culinaires de votre poste

* Assurer les cuissons, découpes, assemblages et dressages

* Contribuer à la création de plats immersifs et innovants

* Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

* Travailler en équipe pour garantir une expérience fluide et cohérente

* Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel


Profil recherché :
* Expérience réussie en tant que Commis confirmé(e) ou Demi‑Chef de Partie

* Maîtrise des bases culinaires et envie de progresser

* Rigueur, dynamisme et sens du détail

* Curiosité, créativité et intérêt pour une cuisine moderne et immersive

* Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle