Vous aimez l’idée que votre métier ait un impact concret sur la vie des gens ? Ici, vous aurez l’occasion de veiller à ce que des milliers de collégiens déjeunent bien chaque jour et que leurs établissements restent des lieux accueillants et agréables. Autrement dit, un rôle qui mêle alimentation, logistique et organisation, sans jamais perdre de vue ce qui compte vraiment : le bien-être des jeunes.
Qui sommes-nous ?
Grand collectivité publique de la région francilienne, Le Département de l'Essonne accompagne près de 1 300 000 habitants au quotidien grâce à ses 4 300 collaborateurs répartis sur tout le territoire et occupant plus de 170 métiers. Nous avons une mission formidable sur le territoire car nous sommes Chef de fil de l’action sociale et solidaire. Le Département œuvre en faveur de la santé, l’autonomie et l’insertion des personnes éloignées de l’emploi. Il participe activement à l’aménagement du territoire à travers ses routes, et à l’éducation avec ses collèges.!
Votre mission au quotidien :
Vous aurez la responsabilité de donner vie au nouveau service « expertise restauration et entretien », une structure essentielle qui vient en appui aux équipes de terrain. Manager une équipe de 36 agents, dont 5 en direct, sera votre première mission. Mais au-delà des chiffres, il s’agit surtout de fédérer une équipe nouvelle, de créer une culture commune et de donner un cap clair. Vous serez celui ou celle qui fixe le cadre, stimule l’énergie et accompagne les talents.
Votre rôle touchera aussi à des enjeux très concrets. Vous piloterez la politique de restauration scolaire pour plus de 46 000 repas quotidiens. Cela veut dire penser l’offre alimentaire, organiser la logistique, superviser les achats des denrées, tout en gérant un budget conséquent de 13 millions d’euros. Vous veillerez à la maintenance des équipements, aux achats de matériels de cuisine et au bon déroulement des livraisons. Autant dire que vous serez au cœur de l’organisation qui permet aux collégiens de déjeuner dans de bonnes conditions chaque jour.
L’entretien n’est pas en reste. Vous superviserez la politique d’entretien des 80 collèges gérés en régie, ainsi que celle des 21 collèges externalisés. Cela inclut la coordination des interventions, la qualité des prestations et le suivi des partenaires. En clair, vous serez le garant d’espaces propres, sécurisés et adaptés à l’accueil des jeunes. Sans oublier la supervision des activités logistiques, un rouage indispensable pour fluidifier l’ensemble.
Pour accomplir ces missions, vous ne serez pas seul. Vous travaillerez en lien avec la Direction de l’éducation et des collèges, avec le service des agents départementaux des collèges et avec de nombreux partenaires internes et externes. Vous aurez des moyens concrets à disposition, des outils budgétaires solides, des relais opérationnels et surtout, une mission claire : faire de ce service une référence en matière d’expertise restauration et entretien.
Profil
Vos compétences utiles :
Vous avez sans doute déjà roulé votre bosse dans la restauration collective. Ici, cette expertise est indispensable. Vous êtes diplômé d’une formation supérieure, universitaire ou école d’ingénieur, et vous savez que gérer une restauration scolaire, ce n’est pas seulement choisir un menu mais piloter une organisation complexe et exigeante. Si vous connaissez aussi le domaine de l’entretien, ce sera un vrai plus.
Vos compétences managériales seront décisives. Construire un service nouveau, créer un esprit d’équipe et donner envie à vos collaborateurs de vous suivre fait partie de vos atouts. Vous savez poser un cadre, instaurer la confiance et travailler en transversalité avec d’autres directions. Vous avez aussi une posture de conseil, une capacité à accompagner, et cette aisance relationnelle qui vous permet de dialoguer aussi bien avec vos agents qu’avec vos partenaires institutionnels.
Dans l’idéal, vous maîtrisez les marchés publics et le pilotage budgétaire. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques, et vous savez allier rigueur et souplesse pour tenir le cap tout en vous adaptant aux imprévus. Au fond, ce qui vous caractérise, c’est cette capacité à jongler entre des enjeux très techniques et une vision plus stratégique, sans jamais perdre de vue la finalité : un service de qualité rendu aux collégiens et à leurs familles.
Informations contractuelles
Pourquoi nous ?
Rejoindre le département de l'Essonne, c'est faire le choix d'un environnement de travail stimulant et épanouissant, où l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est une priorité. La collectivité s'engage à offrir à ses collaborateurs un cadre de travail attractif et dynamique, favorisant leur bien-être et leur développement.
Le département se distingue par sa politique RH innovante, axée sur l'équité et la stimulation. Elle se traduit par un accompagnement personnalisé des carrières, offrant des formations, des opportunités de mobilité interne et une communauté managériale forte. L'engagement des employés est encouragé à travers des événements fédérateurs et des programmes de reconnaissance.
Soucieux du bien-être de ses collaborateurs, le département met à disposition des services de qualité de vie au travail, incluant des activités sportives. Une politique de mobilité durable est également encouragée, avec notamment un forfait mobilité et des vélos électriques de service.
Enfin, le département propose une politique salariale attractive, complétée par des avantages sociaux tels que des primes, des titres restaurant, une prévoyance et une assurance maladie complémentaire.
Vos avantages :
Rejoindre le département de l'Essonne, c'est faire le choix d'un environnement de travail stimulant et épanouissant, où l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est une priorité. La collectivité s'engage à offrir à ses collaborateurs un cadre de travail attractif et dynamique, favorisant leur bien-être et leur développement.
Le département se distingue par sa politique RH innovante, axée sur l'équité et la stimulation. Elle se traduit par un accompagnement personnalisé des carrières, offrant des formations, des opportunités de mobilité interne et une communauté managériale forte. L'engagement des employés est encouragé à travers des événements fédérateurs et des programmes de reconnaissance.
Soucieux du bien-être de ses collaborateurs, le département met à disposition des services de qualité de vie au travail, incluant des activités sportives. Une politique de mobilité durable est également encouragée, avec notamment un forfait mobilité et des vélos électriques de service.
Enfin, le département propose une politique salariale attractive, complétée par des avantages sociaux tels que des primes, des titres restaurant, une prévoyance et une assurance maladie complémentaire.
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