En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne vos missions sont : Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef Pâtissier Avoir des connaissances sur la Gastronomie Française Conduire et former les Commis et Apprentis de votre équipe Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle Fidéliser la clientèle à travers un service authentique et précis Organiser les différentes séquences de service en prenant en compte les contraintes de la cuisine Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie et du restaurant Participer et veiller à l'entretien & l'évolution du point de vente dans son intégralité conjointement avec l'équipe
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