Offres d'emploi à Soustons

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration du site, vous serez amené à: -Assurer l'animation et la gestion du personnel (détenus travaillant en cuisine). -Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de la production culinaire. -Veiller à l'application des règles d'hygiène et de...

Sous l'autorité d'un Chef de Cuisine ou d'un Chef Gérant, vous êtes chargé de la confection des plats. Vous intervenez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. Avant tout passionné par votre métier, votre esprit d'équipe et votre...

Vous assisterez votre supérieur hiérarchique (Chef gérant ou Directeur de restaurant) dans la gestion du personnel, des matières premières ou des frais généraux. Vous veillerez à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité...

Vous êtes garant des résultats d'exploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans d'actions pour optimiser l'ensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez l'ensemble du personnel,...

Vous avez la responsabilité de seconder votre supérieur hiérarchique afin d'organiser la fabrication et de la qualité des prestations culinaires du restaurant. Vous êtes en charge de la gestion des produits 5(commandes, menus) et de l'animation de votre équipe de cuisine. Vos principales missions...

Vous avez la responsabilité d'assurer la préparation, la mise en valeur des mets en respectant les consignes qui vous ont été transmises par votre responsable. Vos principales missions sont : -aider à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) -participer à la fabrication...

Vous êtes responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type demenu. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production ou équipe de travail) et respectez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux...

Vous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant dans le respect des engagements contractuels avec le client partenaire. Vos principales missions sont : -Assurer et superviser la prestation culinaire -Garantir la pérennité et le respect du contrat -Gérer les résultats de votre exploitation...

Sous l'autorité du Chef Gérant ou du Chef de Cuisine, vous supervisez, auprès d'une équipe d'EDR, la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Environnement du poste...

Vous avez la responsabilité de l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires de la cuisine centrale. Vos principales missions sont : -Garantir l'ensemble de la production -Assurer l'animation et la gestion du personnel -Prendre en charge la gestion des produits -Organiser,...