Pêcheur

Artisanal et traditionnel, le métier de pêcheur est pourtant loin d'être immuable. Bien au contraire, il se transforme grandement, poussé par les transformations technologiques, les réglementations et les nouveaux enjeux de préservation de la faune marine. Un métier exigeant réservé aux candidats passionnés et endurants.

Quel est le rôle du pêcheur ?

Le pêcheur organise des expédition de pêche en mer.
Pour ce faire, selon les outils dont dispose son bateau, il :

• définit l'itinéraire selon ses connaissances et les relevés du sonar
• choisit les outils de pêche les plus adaptés à chaque espèce de poissons : casiers, filets, lignes, chaluts...
• prépare la vente : rincer, trier, vider les poissons
• veille à leur conservation.

Le pêcheur est souvent responsable de l'entretien du bateau, ainsi que de l'état de son matériel. A lui donc de mener les opérations de graissage, réparation des filets, imperméabilisation de la coque ou rafraîchissement des peintures. Il est alors appelé marin-pêcheur.

Quelles sont les compétences attendues ?

Le pêcheur est un professionnel qui exerce souvent dans des conditions extrêmes : heures matinales, en mer, face au vent et au froid... Il doit donc jouir d'une excellente condition physique, d'une endurance indéniable et de résilience.
A noter : certains employeurs exigent la présentation d'un certificat médical.

Souvent éloigné de la terre et de ses proches, le pêcheur fait également montre d'une solide résistance émotionnelle. Sur le bateau, un grand sens de la camaderie et du collaboratif sont indispensables. Le pêcheur sait cependant se soumettre à une discipline stricte et travailler en totale autonomie. Sa rigueur et son attachement aux conditions de sécurité le rendent fiable.

Enfin et surtout, le pêcheur est un passionné qui possède d'excellentes connaissances en faune marine et compétences techniques. Son sens de l'orientation et de l'observation est infaillible.

Les avantages et les inconvénients du métier de pêcheur

Quelles formations pour devenir pêcheur ?

Le métier de pêcheur est accessible à plusieurs niveaux de diplôme, qui débouchent sur différents niveaux  de responsabilités au sortir des études.
Le candidat peut s'orienter dès le niveau collège.

Niveau 3 :

• CAP maritime Matelot,
• Certificat de matelot (après validation du CAP)

Niveau 4 :

• Bac pro Conduite et gestion des entreprises maritimes, options : pêche et commerce
• Bac pro Electromécanicien de marine

Niveau 5 (Bac+2) :

• BTS maritime Pêche et gestion de l'environnement marin

Niveau 6 (Bac+3) :

• Licence pro Métiers de la mer.

Quel est le salaire du pêcheur ?

Le salaire du pêcheur est difficile à évaluer, car soumis à de nombreuses variables : son expérience, la saison, son employeur (activité artisanale ou industrielle) et son volume de vente.

Ainsi, les revenus d'un pêcheur artisanal repose uniquement sur le produit de sa pêche et la recette de ses ventes, sur laquelle il prélève sa part.
Dans le secteur de la pêche industrielle, en revanche, le pêcheur reçoit un salaire mensuel auquel s'ajoute une prime à la vente.

En moyenne, en France, un pêcheur gagne entre 2000€ et 3000€ mensuels sur l'année (avec des niveaux de rémunération très variables selon les saisons).

Quelles sont les évolutions de carrière ?

Le métier de pêcheur présente des possibilités d'évolution professionnelle variées selon le type d'employeur.
En effet, les gros navires de pêche offrent la possibilité au pêcheur de :

• se spécialiser et devenir mécanicien, pilote de bateau, etc.
• gagner en responsabilités managériales et occuper un poste d'encadrement.

Les pêcheurs les plus persévérants pourront quant à eux chercher à lancer leur activité artisanale, en achetant leur propre bateau.
Bon à savoir : le coût d'un bateau est souvent très élevé, ce qui enjoint le candidat à l'entrepreneuriat à chercher des associés. 

Qui emploie des pêcheurs ?

Face aux difficultés rencontrées par le secteur de la pêche (quotas, problématiques animalistes...), la pêche industrielle résiste mieux et constitue aujourd'hui le principal employeur.
Pour autant, l'aspirant pêcheur peut encore être recruté par un bateau artisanal, dont il est salarié ou associé.