Nos super offres || chef de partie

Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Chef de Partie H/F en CDD pour la saison estivale. Le/la Chef de Partie est responsable de la réalisation des préparations culinaires de sa partie, dans le respect des standards de qualité de l’établissement. Il/elle veille à la bonne organisation de son poste, à la qualité des dressages, au respect des règles d’hygiène et à la coordination avec l’ensemble de la brigade. Missions principale Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les standards de l’établissement. Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats envoyés. Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel. Collaborer avec l’ensemble de la brigade afin d’assurer un service fluide et de qualité. Profil recherché Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie-restauration. Bonne maîtrise des techniques culinaires. Sens de l’organisation, rigueur et rapidité d’exécution. Capacité à travailler en équipe et à s’adapter au rythme du service. Motivation, sérieux et passion pour la cuisine. Présentation professionnelle et respect des standards d’un établissement haut de gamme. Informations complémentaires Localisation : Proche de Rennes, France CDD de début juin à fin septembre Salaire mensuel : 2 564 € brut Contrat de 41h hebdomadaire Service en continue Logement possible