Vos missions seront les suivantes :
- s'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés
- en lien avec les opérations, établir le plan alimentaire et propose des menus respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits
- prendre en compte les recommandations du GEM-RCN
- saisie des menus sur le logiciel
- management de la sécurité et de l'hygiène
- conseille l'équipe de cuisine au quotidien
Nous rejoindre c'est :
- Convention collective de la restauration collective
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé 9360 à 21876 € annuel
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