Opérateur - opératrice de production - cuisine professionnelle à anglet - cdd h/f

Rejoignez France Asia : 50 ans de savoir-faire culinaire asiatique et de saveurs inégalées. Nous élaborons et préparons chaque jour des plats cuisinés de haute qualité, dans le respect de nos traditions et de l'exigence gustative de nos clients. Votre rôle : De l'élaboration de nos recettes au conditionnement. En tant qu'opérateur de production dans notre cuisine professionnelle à Anglet, vous avez un rôle important dans l'élaboration et le conditionnement de nos plats cuisinés et autres recettes. Notamment en garantissant que nos plats partent à la vente avec la qualité visuelle et l'hygiène irréprochable qui font notre réputation. Sous l'encadrement de l'équipe de production, vos missions principales sont : 1. La Production Culinaire - Effectuer les découpes, pesées, cuissons et marinades des ingrédients selon nos recettes et protocoles stricts. - Assurer la préparation des produits dans le respect absolu des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2. Le conditionnement et la préparation à la vente : - Peser, doser et remplir précisément les barquettes ou contenants. - Réaliser la mise sous vide, l'étiquetage et la fermeture des emballages. - Contrôler la qualité et la conformité des produits finis. - Participer au tri, stockage et rangement des matières premières et produits finis. - Maintenir la propreté irréprochable de votre poste de travail et du matériel. Vous évoluez dans un environnement rythmé, encadré par une équipe expérimentée et bienveillante. Ce que nous recherchons chez vous : un savoir-être avant tout. Plus que votre expérience, c'est votre envie de réussir et votre forte capacité de travail qui feront la différence !. Les heures du samedi sont majorées à 25%