AXIAL INTERIM Angers recherche pour l'un de ses clients un Adjoint en boucherie H/F à Bellevigny (85).
Objectif du poste : Assurer le bon fonctionnement du rayon boucherie en garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la performance commerciale du rayon.
Missions :
Gestion du rayon
- Participer à l'organisation et à l'animation du rayon boucherie
- Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine
- Contrôler les stocks et participer aux commandes
- Assurer le suivi des rotations et limiter les pertes
Production et préparation
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes
- Préparer les produits destinés à la vente selon les normes en vigueur
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Relation clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Répondre aux demandes spécifiques et proposer des produits adaptés
Participer à la mise en valeur des promotions et opérations commerciales
- Encadrement de l'équipe
- Remplacer le responsable en son absence
- Participer à l'organisation du travail de l'équipe
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Rémunération sur 13 mois
- Prime participation
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