Boucher (h/f)

Poste de Boucher (h/f) à Doullens

Nous recherchons un Boucher passionné pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur de Doullens, 80600.

Missions principales :

Gestion des stocks et approvisionnements : Commander les viandes et veiller à leur bonne conservation tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Encadrement de l'équipe : Diriger une équipe de bouchers, former le personnel et organiser les plannings de travail.

Production et préparation des produits : Assurer la découpe selon les standards de qualité et développer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre.

Service à la clientèle : Accueillir et conseiller les clients, gérer les réclamations et veiller à la présentation attrayante des produits.

Gestion administrative et financière : Suivre les marges bénéficiaires, assurer la conformité légale et réaliser les inventaires périodiques.

Veille et innovation : Suivre les tendances du marché de la viande et proposer des produits innovants.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe engagée et créative! Pour le poste de Boucher (h/f), nous recherchons un candidat possédant un niveau d'étude BEP/CAP. Le candidat idéal doit avoir une expérience professionnelle de minimum 3 ans dans le domaine. Ces qualifications sont essentielles pour assurer un haut niveau de compétence et de professionnalisme dans l'exercice de cette fonction. Votre expertise sera un atout majeur pour rejoindre notre équipe.